Menú Marin
Plongez dans une proposition qui associe les produits de la mer
et et des produits locaux de qualité comme le riz de Pals.
PICA - PICA
Coquilles grillées au poivre et à l'huile d'olive
Calamars sautés à l'ail tendre et aux asperges
Couteaux grillés avec pomme verte et jambon ibérique
Crevettes sautées au poivre et au sel
PRINCIPAL À CHOISIR
Suquet de poisson avec des crevettes rouges de Palamós
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Riz du senyoret aux crevettes, seiches et moules
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Riz du nouilles avec calamars, langoustines et palourdes
LE DESSERT À CHOISIR
Crème de fruits de la passion avec une mousse de ricotta et amande crocant
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Ganache au chocolat blanc, sorbet à la mangue et dentelle au cacao
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Salade de fruits du temps avec menthe et sorbet de mandarine
CAVE
Pain, eaux minérales et vin D.O. Empordà